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Association de plantes au potager bio

Certaines plantes sont bénéfiques pour d'autres...

L'association la plus connue est sans doute carottes/poireau : l'odeur de la carotte repousse la larve du ver du poireau et l'odeur du poireau repousse la mouche de la carotte. A moins que cela ne trouble les odorats respectifs...

En fait, scientifiquement parlant, on ne sait pas grand chose de ces associations bénéfiques. C'est donc parfois l'odeur qui joue un rôle. Il semblerait également que très souvent ce soient des substances sécrétées par les racines...

On peut toutefois estimer que les associations de plantes permettent :

  • de protéger de certaines maladies ou d'agir comme répulsif;
  • de mieux occuper l'espace en profondeur (systèmes racinaires complémentaires), en hauteur ou en largeur. Attention toutefois au développement de certaines plantes...
  • de mieux utiliser l'espace dans le temps, en faisant voisiner des espèces à cycle court avec des espèces à cycle long (par exemple le chou et les salades;
  • de faire profiter certains légumes de l'azote atmosphérique capté naturellement par les légumineuses.

 

On peut associer les plantes en les alternant sur un ligne de culture, ou faire alterner des lignes de cultures de différents légumes.

 

Voici quelques associations présentées comme bénéfiques :

Légumes Associations réputées favorables Voisinages à éviter
Ail chicorée, pissenlit, tomate, fraise artichaut, asperge, chou, haricot, pomme de terre
Asoerge concombre, poireau, pois, tomate, persil ail, blette, betterave, chicorée, oignon
Aubergine pomme de terre, oignon
Betterave céleri, laitue asperge, épinard, poireau, tomate
Carotte betterave, échalote, haricot,  laitue, oignon, panais, poireau, pois, radis, salsifis maîs, blette
Céleri betterave, chou, concombre, haricot, poireau, pois, tomate laitue, maïs, persil
Chicorées épinards, roquette asperge, chou
Choux betterave, céleri, concombre, épinards, haricot, laitue, pois, pomme de terre, salsifis, tomate chicorée, courgette, fenouil, fraisier, mâche, maïs,pissenlit, poireau, radis
Courge/potiron chou, laitue, maïs, pomme de terre fenouil, radis
Echalote carotte haricot, pos, chou
Epinard artichaut, chou, fraisier, haricot, navet, pomme de terre, radis, tomate
Fenouil céleri-rave, poireau chou, concombre, épinard, haricot, navet, panais, tomate
Fève chou, laitue, pomme de terre oignon
Fraisier ail, oignon, poireau chou
Haricot carotte, céleri, chou, concombre, épinard, laitue, maïs, pomme de terre ail, courgette, échalote, fenouil, oignon, poireau, pois
Laitue betterave, carotte, chou, courge, fève, fraisier, haricot, melon, navet, oignon, poireau, pois, radis, tomate céleri, persil
Mâche fraisier, poireau
Maïs 

betterave, courge, haricot, pois, potiron, tomate

 laitue, oignon
Navet chicorées sauvages, épinard, fraisier chicorées frisée et scarole
Oignon carotte, laitue, panais, mâche, radis haricot, pois
Panais betterave, chou-rave, oignon blanc, radis fenouil, laitue
Poireau artichaut, asperge, carotte, céleri, fenouil, laitue, mâche, tomate blette, chou, betterave, haricot, persil, pois
Pois asperge, carotte, chou, céleri, concombre, laitue, navet, pomme de terre, radis ail, échalote, oignon, persil, poireau
Pommes de terre céleri, chou, courge, épinard, fève, haricot, pois, potiton, radis, tomate maïs
Radis carotte, concombre, épinard, haricot, laitue, oignon, pois, tomates chou
Salsifis carotte, épinard, oignon, poireau
Tomate chou, concombre pomme de terre


Note : des associations bénéfiques dans certaines conditions (climat, sol...) peuvent être néfastes dans d'autres conditions.

Un seul conseil donc : expérimentez !

Vos retour d'expérience seront les bienvenus sur notre forum consacré à ce sujet


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Vous pourrez trouver parmi les livres ci-dessous des ouvrages complets sur les associations de plantes :